Das Fehlen sozialer Rechte und Sicherungen sowie persönliche Abhängigkeits- und unter Umständen Gewaltverhältnisse zwischen Arbeitern und Arbeitgebern prägen die verschiedensten von Sauvin untersuchten Sektoren des Arbeitsmarktes – von der «traditionellen» Sex-Industrie über die Arbeitsstellen bei ausländischen Diplomaten, weite Teile des Gaststättengewerbes bis zur Arbeit von Sans-papiers.

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Philippe Sauvin, Edition CETIM, Genf 2004, 62.S, 6.-